甜润适口—— 2018年八角亭尊号生茶品测

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润适口

——2018年八角亭尊号品测

茶品:八角亭尊号
年份:2018年
投茶量:8g

外包装华丽,白色暗花高克数棉纸,

蓝印、金色唛号、黄色云中龙,

拿在手上380g的饼子手感很好,很趁手。

背部尊号不干胶贴封口,防伪胶贴及其他标识信息。

通过扫码验真,简单快捷方便

双层棉纸包装,内棉纸低克数,薄透。



1、干茶总评:

饼型端正,泥鳅边,压制较紧,

经过快递传递过程后,仅有少数几根茶掉落。

茶面可见芽叶完整度很高,芽头多,显毫,条索紧致,

正反两面差不多,有黄片,有梗,毫显,干茶有很轻微梅子香

(80后的记忆,小时候学校门口那种酸梅粉的味道),

干茶香不张扬。

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2、泡茶初感:

正常温杯,洗茶,开盖湿醒两分钟。
头泡10s,之后缓注水秒出,并根据茶汤色和口感酌情加秒,

除第一泡独立成汤,后每两泡混汤,总至十五泡。
茶汤色金黄透亮,油润感足,注水飘香,

香气轻柔,类花果香;杯底蜜香,持久。

洗茶水

第一泡

第二、三泡

 

第四、五泡

 

第六、七泡

 

第八、九泡

 

第十、十一泡

 

第十二、十三泡

第十四泡

第十五泡坐杯冷汤,手机吃色,颜色比这深,橙黄色。

3、茶汤总评:

茶汤入口很甜润柔和,无刺激,汤厚有油润感;
甜润柔,是我对尊号茶汤入口的第一感,苦不显,有涩,

涩在口感的中后段,舌面中部两侧和牙龈两颊部位可感涩,

有生津,舌面有一定的收敛感,口腔内有甜润的韵感;总体茶汤来说,甜润感贯穿整体从头到尾,有涩能化,苦不显,

生津,回甘来的不是迅猛突袭那种,而是在你不经意间就来了,

持续绵长,口腔喉部韵感不错。

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4、续泡评述:

一泡汤独立,二三泡混汤,四五泡混汤,六七泡混汤,

至十五泡,茶汤冷后色泽加深至橙黄色。

整体输出稳定,洗茶水汤色就漂亮的出来了,很让我惊讶,

至十泡甜润感良好,至十二泡略出水,至十五泡汤色不掉,

口感十泡后涩感明显上来,随着泡数增加入口甜润感降低

并涩感增加。第十五泡重闷三分钟,入口仍初感甜润,

但随即涩感就跟上。

十五泡后的茶底

芽头肥壮

沥水后全部茶底

盖碗底部

5、叶底评述:

叶底叶脉清晰,部分有革质感,叶片略厚,叶缘明显,

有碎叶,碎边整齐,难道是特意针对性的切碎(隐藏拼配茶区)

或者是我撬茶技术下降了?梗有弹性,活性好,芽多,

芽头粗壮,拼有嫩梗、长梗,叶底有甜香感,并有红梗红边现象。

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6、最后综述:

2018年八角亭尊号,算是一款甜茶,茶汤油润,有厚度,

有涩能化,有生津,回甘来的绵柔持久,口腔韵感不错,

渠道合适的话,喜欢甜润口感的茶客可以入手。

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