“英德”红茶的评测报告

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感谢“试茶网”给我这次机会,我是刚学喝茶的小白,有些说法不完整不正确,请多多包涵。

在“山竹”肆虐广东的时候,我收到了来自广州的“英德”红茶。外包装为硬壳大红色柱体,像放大的烟壳。内包装为暗红色密封袋,金色大字显眼。产品名称、产地、生产日期、等级都清晰标志,还有微信扫码验证。

干茶:条索完整均匀,闻着有茶香,随手一捏就碎。

准备:自来水(过滤),120毫升盖碗,一堆的白瓷茶杯(最后小盖碗,公道都上)。

取茶5克,洗具温杯,洗茶一遍。

观茶汤

第一泡,90度水冲泡,秒出,汤色清澈橙黄色,口味淡,有香气。

第二泡,90度水冲泡,秒出,茶汤橙黄,入口甜,口感柔和。

第三泡,秒出,有淡淡的涩味,生津明显,香气甜味明显。但是在开盖闻香时,有明显的焦味

第四、五、六、七泡,增加出汤时间,茶汤还是金黄透亮,香气甜味较好。

到第十泡,高温闷泡,汤色透亮,茶色变淡,此时喝了感觉后背发热。

高温闷泡到16泡,汤色透亮干净,但是香气茶味甜度变淡。

茶底:茶叶完整,有韧性,茶梗不多。

总结:这款红茶涩味轻,入口甜,滋味柔和。但是在闷泡后闻香时,有明显的的焦味。茶汤稍冷喝,酸味明显。包装喜庆,适合送礼。建议内包装改为自封袋,这样密封性更好。

芳(小雨点)

2018.9.18.

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