醇和甘甜 ——2018年福元昌易武(熟茶)

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醇和甘甜

——2018年福元昌易武(熟茶)

 

品评茶名:福元昌易武(熟茶)

地点:辽宁    天气:晴     温度:25.1℃     湿度:57%

用水:娃哈哈桶装水   茶具:260ml化工壶   投茶量:8.5g

新茶网派的并茶已收到,拿到手立刻开始烧水,准备开汤。

条索尚紧实,均匀,稍有梗片,干茶褐润。

投茶8.5g,沸水热壶后置茶于内,2分钟后闻茶香,透过渥堆可闻茶香四溢。98℃水温洗茶两道。

第一泡:秒出,沉香平和,稍显渥堆香,汤香水甜,回甜从喉部到舌尖缓缓而来。

第二泡:秒出,汤色略变重,茶香亦更为醇厚,甜而有层次,略显果香。

第三泡,秒出。堆味退去,汤色依然红浓明亮,光线问题,汤色与第二泡无差异。

第四泡:闷5分钟,看是否会变成酱油,总体看来比前几泡汤色稍重,但所幸未成酱油色,汤色未有较大变化。

第五泡,一分钟出汤,汤色变化较大,但未显水味,茶香转弱。

综合评价,因茶较新,茶汤厚度略显不足,粘稠度一般,但茶香平和,回甜较强,第三泡开始退去堆味,滋味醇正,汤色红浓明亮。期待后期转化。

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