飞台茶皇试饮报告

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首先感谢新茶网的试喝活动,非常荣幸能被新茶网选中试喝这款下关今年的新茶:飞台茶皇。

收到茶有几天时间了,工作原因一直在忙,茶每天都在喝,但是抽不出时间来认真冲泡品评。

从官方对这款茶的接受来看,原料使用版纳勐海县大树茶。

传统的下关铁饼形状,压制较紧,条索漂亮,叶芽显毫。

干茶香气很好,带轻烟香,一打开清香怡人。

撬茶11克,220CC紫砂壶,沸水冲泡,洗茶一遍,湿醒片刻。

挂杯有蜜香,但不是很浓郁。

一二泡混合汤色,5秒出汤,轻烟味,入口茶香轻柔,苦涩感都不高,回甘较弱。

 

三四泡混合,10秒出汤,汤色黄亮。苦涩有上升,入口依然清甜,回甘开始加强,生津绵长。

五六泡混合,15秒出汤。烟味减弱,生津不错,回甘不很强烈但是悠长。

叶底看起来并没有饼面条索这么完整,一是撬茶过程中破坏,另外饼面应该有撒面。

总结,

名字起的很霸气的一款茶,与饼王呼应,
用料也是口感霸道的产区,但是真正品饮起来却没有感受到霸气,倒是更觉得清新,苦涩都不重,入口甜柔,轻烟味,茶香留存一般;回甘中规中矩,生津不错。一泡的口感也不能评判一款新茶,况且下关飞台的茶很少有适合现喝的,应该需要足够的耐心,等待多年后的惊喜!

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