2018年下关 南诏御沱(冰岛五寨)生茶评测报告

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下关御坨上市已经四个多月,刚刚推出的时候,关粉吵得热火连天,有人说他好,有人说不行,爱他的人继续追加,不爱他的人觉得买亏了,茶有百样,适口为珍,今天有幸一尝,看看是否合自己的口。

先掀开它的外衣,观沱面芽叶蛮多,还拼一定量的老料和黄片,叶底完整度高,量也足称。

看沱背,感觉压得不是紧,用细的茶针沿沱边就很容易撬了一块下来

先简单介绍一下本次泡茶用的是过滤水,水温控制在95度左右,白瓷盖碗、金灶公道和汝瓷小杯,快速洗茶两遍湿醒一分钟,第1、2、3泡均5s出汤,颜色很漂亮,拼了老料的缘故,不像新茶,汤色金黄,透亮,油润。入口时青味较为明显,略带下关沱特有的烟味。有一点苦涩但容易化开,有回甘,舌尖较甜

  

4、5、6泡延长出水时间

中段涩开始加重,集中在舌面,口腔也有点紧,要较长时间才能化开,随之而来就是回甘,吞口水都觉得是甘甘甜甜的。

    

总结

优点:甜度高,耐泡,尾水甜甜的

缺点:涩,中段太涩,喝完口腔有点发紧,影响整个茶的性价比,不知道陈化一段时间会不会有所改善。

黑夜冷锋

2018.9.25

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