口粮熟茶 良心佳作 品饮2015年佤山7561

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没想到有幸中了一饼佤山7561,拿到快递还挺意外,随后一看快递单满是惊喜,拆开一看果然又是扑鼻茶香,对于爱茶之人来说还有什么瞬间能更让人心情愉悦呢,随茶赠送了一块新茶网的logo牌,感觉新茶的工作人员真是用心,牌牌一摆仪式感满满啊,祝新茶网越办越好,越办越精。

2015年的茶保存完好,外包装完好,可以摸到明显的汽钉印,让人想起老昆明茶厂的工艺特点,汽钉处绵纸磨损不是很明显,可见保存的很细心。隔着包装可以闻到茶香混着蜜香,没有杂味,仓储不错,口水要流出来了。    

饼型周正,松紧适度,饼面干净无杂质,干茶黑褐油亮,金豪明显,用料比较细,没有粗茶梗子,确实比8级料要精细,茶仓储不错,味道干净,拆开内外一致,比较均匀,用130ml盖碗,投茶7.3克,先挑两块金豪多的喝喝,照例找个小白杯看汤色。

    

洗茶两次,湿醒两分钟,散散堆味,前两泡3-5s出汤,汤色红浓透亮,稍有堆味,有陈香,不苦不涩,入口顺滑,水路细腻,不错,两碗下肚,回甘慢慢出来了,不算强烈还可以吧  3-6泡,快进快出,1、2s钟吧,逐渐加长时间,熟茶析出快,听说喝浓茶容易结石,慢点喝 哈哈,汤色还很浓亮,发酵适度,叶底肥壮有弹性(没忍住捏了捏,反正自己喝,哈哈)。有回甘,汤质顺滑,醇厚,堆味减轻消散,三年的茶已经有了陈香,很顺口,谭老板技术过硬,稍有燥感。      

7-10泡,多加闷泡,10s左右,汤色还是可以,稍显水味,甜味出来了,不知道为什么我喝熟茶越往后越觉得甜味,越显水味越觉着水甜,可能这就是熟茶的魅力吧。10泡之后还可以继续喝,喝到20泡都没问题的,感觉甜甜的,比喝水强。

作为一款口粮茶来说,这款茶是不错的,用料比7581细,品饮也和7581有不大一样的细腻体验,谭梅的佤山品控做的也不错,技术过硬质量也比较稳定,干茶香气纯净显蜜香,饼面干净没有什么杂质,稍有堆味(茶来了就着急品饮没有时间醒茶,拆开醒茶一段时间再喝应该更好),茶色黑亮令人愉悦,茶汤浓亮醇厚,爽滑顺口,适口性强。不错不错。天气好,喝杯茶,再出去溜达一圈,假期生活比较惬意。

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