古有南诏国,今有南诏沱

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    干茶闻起来还不错,香虽不高扬但也清晰比较容易闻到,无烟味和其他不良气味,有点小清新的感觉。    

沱压的比较松,比较好拆,拆出来的茶不敢说完整,但也不碎,这样的话个人觉得冲泡时的溶出就比较稳定且比较好控制了。撬开后观察茶饼内外用料,比较完整、一致。  

总共撬了10克茶,用注水量为70毫升小盖碗每次投茶5克可以泡两次了;取茶5克置于生活环境中醒茶两天冲泡。(个人冲泡习惯将3泡合一起后品饮,即:1/2/3泡合一起后品饮、4/5/6泡合一起后品饮、7/8/9泡合一起后品饮,评述时习惯用前段、中段、后段来评述)    

沸水注入洗茶一次,茶香不明显、几乎闻不到,杯盖香气也不明显;湿醒两三分钟后开始冲泡。

前段冲泡时间为秒出/10秒/20秒;茶汤通透明亮、显黄绿色;茶汤入口能感觉到一定的厚度,涩比苦先来到到并且强于苦(舌面能感觉到明显的涩),汤水感觉还是比较细的,汤水有一定甜感,口腔后部能感觉到一定苦(但是不强),汤水下咽后喉头的苦以及口腔后部的苦化的比较快转而有回甘感,生津缓缓而来;整体来说苦、涩、生津、回甘都有一点,但是都不强,比较平淡,涩一直伴随不褪;清空公杯后公杯底有微弱的花蜜香;水含香也弱。

中段冲泡时间为秒出/20秒/40秒,入口能感觉到甜,但是转瞬即逝;苦涩基本和前段差不多,但是中段的生津要比前段好一些并且持续时间久;回甘有但是不强,而且持续性也不够好;清空公道后公杯底几乎没什么味道了;水含香也基本没有了。

后段冲泡时间为一分钟/两分钟/忘我的浸泡,闷的时间比较长了后感觉苦反而比前面加重了,不过还是能很快化干净,涩感觉相对减弱了很多,回甘很微弱甚至基本没有了,生津虽然不强但还能持续。

这款茶到此基本喝完,喝完后的一段时间整个口腔茶味的存留感以及生津感还是有的;个人觉得这款茶也就是能喝,没什么特点,也没有什么明显的缺点,给人小清新的感觉,个人觉得这种风格跟下关以往的风格还是有很大差别的,对于才开始接触普洱的茶友来说可能更加的讨喜;叶底比较整齐、颜色均匀,嫩度高,柔韧性比较好,有少许黑点、糊片。

  

对于这款茶的价格来说我是不能接受的,虽然介绍上说的用料是五年陈的冰岛五寨的古树原料,但是你觉得我会信么?对于下关这种小清新的茶要是让我选的话,我更愿意选择金丝沱(虽然金丝沱的评价也不是特别好),有年份的金丝沱我觉得口感还是不错的,虽然茶底惨不忍睹(喝下关的没人在乎茶底吧?),但是毕竟出了那么长时间了,已经成为久经考验的茶场战士了。

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