2018年下关南诏御沱(冰岛五寨)生茶评测报告

  • 内容
  • 评论
  • 相关

首先感谢新茶网给予南昭御沱的评测机会

  言归正传,开始试茶。

9克,120毫升盖碗

第一泡,洗茶一道,10秒出汤。

评价:10秒出汤, 香气不显 ,汤色略显金黄 ,看汤色和茶底次茶拼有老料,茶汤清澈,入口有火气 ,略有苦涩,回甘不显, 生津略有。

第二泡,15秒出汤。

评价:15秒出汤,香气几无,汤色依旧,苦涩显现,口感同第一泡,几乎没有变化,显生津,不强烈,入口火气明显,不同于下关其他生茶的烟味,有酸味。

第三泡,20秒出汤。

评价:20秒出汤,香气一般,汤色无明显变化,略有苦涩,整体感觉很淡,大概15秒后有淡淡的回甘,生津一直略有 会持续很久。

第四泡:30秒出汤

评价:30秒出汤,汤色不变,香气几无,苦涩感仍有但是不是很明显,回甘生津也是很淡。

最后一泡:闷1分钟

评价:闷了一分钟,口感没有明显变化,整体感觉很淡, 回甘生津全部减弱。

总体评价:南诏御沱,新茶青味不明显,拼有老练,汤色清澈,前中段涩重,层次感较差,厚度一般,耐泡度尚可,留存感一般,炒青温度过高,带有火气,夹杂豆香和酸味,茶评到此结束,仁者见仁,有说错的地方望海涵。

评论

0条评论

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注