中秋月圆遇灵叶,茶醉秋风无俗声-2018年八角亭冰岛古树品评记

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中秋月圆遇灵叶 茶醉秋风无俗声

---2018年八角亭冰岛古树品评记---

***开  篇***

必须先感谢新茶试用选中小生,让我能体验慕茗已久的冰岛老树,今天恰好中秋节,先祝新茶网工作人员和大家中秋节快乐!

·自我介绍:

·试用品参数:

【名称】冰岛老树

【工艺】生茶

【品牌】八角亭

【年份】2018

【厂商】云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司

【形状】饼茶

【重量】357克

【原料】云南大叶种晒青毛茶

【日期】2018/7/28

初见-收货

外包装

包装完整,有胶带封边,避免被偷包

防震
气泡膜填充,避免茶饼运输中损坏
内包装
茶饼外部又套了一个茶袋,隔绝气泡膜异味以及进一步防潮

小结:新茶网试用工作人员挺用心的,防潮防震防串味都做得很到位,第一感觉就给个赞。

初识-第一印象
包装正面
衣着干净整洁,四字篆体(文化不够不知道是不是篆体)印章居中

包装背面
非均匀的17折包装,防伪标签封口,手机一扫就可以验证真伪
↓  
整体采用双层棉纸包装,外厚内薄
检验报告、大票、一应俱全。

 

茶饼正面

饼型端正,可见芽头,金毫凸显,条索粗壮,有稍许的梗,色泽墨绿油润,
但根据判断,此茶应该不是同一年份的料
  
茶饼背面
背面跟正面相差无几

交往—深入接触

·时间:2018年09月24日下午

 

·天气:多云(温度16-24℃)

 

一、备具

茶针、茶夹、茶盏、盖碗(120CC)、公道杯、品茗杯、电子秤、桶装山泉水

 

二、撬茶

 

展开棉纸,从茶饼背面窝心处撬开,取茶8g,此时可以闻到茶香

 

三、洗茶

水温95℃左右,洗茶两道

 

洗茶水汤色呈淡黄色,干净透亮,冷挂杯香突出,但美中不足的是因为才生产出来两个月,所以夹杂着轻微的青味,期待后期转化。

 

四、品饮

以下泡法、出汤时间、品饮感受仅代表本人平时的喝茶习惯,所反映是本人在试喝本品时候的感受,爱喝茶的都知道不同的人不同的泡法会有不同的结果,因此以下感受仅代表本人观点。

注:手机拍摄,因周围环境光线等因素,颜色有误差,实际汤色颜色更深

  ↑

第一泡:8S出汤,有苦涩味,淡淡的甜味,有回甘生津不明显,汤感好喉韵足,杯香稍弱

 

 

第二泡:8S出汤,有苦涩味但化得快,回甘生津明显,汤感好喉韵足,杯香明显

  ↑

第三泡:8S出汤,有涩味,苦味微乎其微,回甘生津持久,汤感十足,仍有挂杯香

第五泡:10S出汤,无苦味但仍有涩味,入口就能感受到甜味,润滑感十足

第七泡:12S出汤,涩味更重,回甘生津持续,甜味和润滑感保持

第十泡:20S出汤,涩味持续,回甘生津持续,甜味持续,但是已经开始淡了

第十二泡:直接闷1分钟,涩味加水味夹杂在一起,回甘生津不明显

    五、叶底
    叶底稍碎,脉络清晰,不肥壮,鲜嫩有活性,摊开观察的确是有拼配  
  终篇-携手一生

可能很多茶友跟我 一样,觉得冰岛班章一直是上端的神话,见不到,喝不起,犹如“女神”般“门不当户不对”还“实力不济”,只能幻想幻想。

本款冰岛老树虽然不突出具备传说中的“冰糖甜”“水含香”,但是该有的都有,汤色清澈透亮、回甘、生津、香气、汤感、喉韵、甜味一一具备,犹如含苞欲放的少女,虽然因为年份的关系显得美中不足,涩味从头贯穿到尾,但是待到“有女初长成”时,相信“女神”的魅力一定会把您迷得无法自拔,到时一亲芳泽,也是美哉。

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