彩农茶2015勐库春天试茶报告

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首先,在此感谢新茶网能够给我一次品茶试用的机会;本人必定遵循实事求是的精神,记录下品茗真实感受。

其次,作为一名非专业人士,本次才用363简易普及评茶法,通过30秒,60秒,30秒共计3次冲泡对茶品的汤色、香气、滋味、口感、耐泡做出个人评价。

外观

整饼采用单层棉纸包装,包饼欠规整,由于是2015年的茶,表面及边缘有部分茶渍;背面简易折叠,印刷产品说明、厂家、生产日期等;隔着棉纸可嗅到茶香,无不适异味,仓储保存良好。

  

拆开包装棉纸,观察茶饼,压制规整,松紧适中,些许掉边现象;茶饼正面条索清晰,饼面光亮,白毫显露,掺有茶梗、黄片,;茶饼背面与正面差不多。闻气味,由于是2015年的茶,存储3年后,已褪去新茶的清新香气,茶香味沉稳。

    
    

撬茶

为保持饼形完整,从背饼窝处撬取7~8g试茶茶样,留置杯盖干醒。

观察撬茶口内部,可见内外一口料,无撒面。

  

正常温杯,快速洗茶一道,水入水出,观察洗茶水,除去碎茶片,洗茶水清澈透底,不浑浊,可见茶品卫生环节良好。

    

第一泡,注水5s左右,闷泡30秒,出汤。

出汤后马上闻香,先闻碗盖,类似花木香味,再闻茶汤,香气不显,最后闻叶底,浓郁香气扑鼻而来,无异杂味。

看茶汤,第一泡茶汤,汤色黄亮,不浑浊。

品茶汤,让茶汤在口中翻滚几秒,咽下,汤水顺滑油润,无苦,微微涩感停留5s左右,微微回甘不明显。

闻杯,挂杯香。

    

第二泡,注水5s左右,闷泡60秒,出汤。

出汤后马上闻香,杯盖及茶底花木香味,香气浓郁,无异杂味,茶汤香气不足。

看茶汤,第二泡茶汤,汤色金黄透亮。

品茶汤,茶汤浓,依然无苦味,涩感比第一泡稍重,涩感退去后,生津回甜。

    

第三泡,注水5s左右,闷泡30秒,出汤。

出汤后马上闻香,依然花木香,香气与第一泡相比更浓郁,无异杂味。

看茶汤,第三泡茶汤,汤色黄亮,比第一泡浓重。

品茶汤,茶汤爽口,无苦味,涩感比第一泡稍重,香甜度增加。


观察叶底

叶底叶片芽头肥嫩厚实,茶梗较多较长,选料等级不高,叶片完整度较好,闻香气依旧浓郁。

  

总结:

通过此次品试,此款彩农茶2015勐海春天,外包装略显简洁,茶饼松紧适中,含有较粗长茶梗;茶香沉稳,口感无苦味,轻微涩感退去较快,回甘不强烈,但是已显醇厚,尾水甜度增加较强;耐泡度优良,正常品饮,冲泡手法得当,应在15泡以上。

以上内容照片均为本人手机记录,未经任何裁剪修饰,文字描述内容为个人此次品试感受,如有不当之处请见谅。在此再次感谢新茶网!

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