如此这般冰岛老树

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如此这般冰岛老树

 

——2018年八角亭冰岛老树品测

 

 

 

茶品:八角冰岛老树

 

年份:2018年

 

投茶量:8g

 

多云,23℃,湿度66%,粗陶盖碗,桶装水。

外包装白色暗花高克数棉纸,红印品牌logo、克重繁体“冰岛老树”、整体直白简约,干茶香气扑鼻。背部防伪不干胶贴封口,各类标识,信息齐备。

双层棉纸包装,内棉纸底克数,薄透。

  拆开第一层棉纸包装后可见质检分析报告加产地说明内票。

内飞防伪压制入茶。

 

1、干茶总评:

饼型端正,泥鳅边,压制较紧,经过快递传递过程后,仅有少数茶掉落。茶面可见芽叶完整度很高,芽头多,显毫,条索粗壮紧致,正反两面差不多,拼有有黄片,嫩梗,干茶香气柔和。

 

窝心处取茶

2、泡茶初感:

正常温杯,洗茶,开盖湿醒两分钟。燃香以示对冰岛的重视。头泡10s,之后缓注水秒出,并根据茶汤色和口感酌情加秒,除第一泡独立成汤,后每两泡混汤,总至十二泡。茶汤色金黄透亮,油润感足,注水飘香,香气轻柔,类花果香;杯底甜蜜香,持久。

 

  专门燃香,仪式感是必须的

 洗茶水

 

下为各泡混汤汤色。

3、茶汤总评:

茶汤入口润、柔,略微甜,无刺激,茶质不厚不薄,茶毫丰富,汤有油润感,杯底香明显持久;至于传说的冰岛甜,甜到腻那种,emmmmmm,说实话我没很明确的感觉到,或者说冰糖甜的甜到底是要甜到多少才算正宗呢;香随汤,入水;润、柔,是我对冰岛老树茶汤入口的第一感,苦不显,有涩,涩有持续度,舌面有收敛感,略生津,回甘轻,口腔内有明显韵感;

 

总体茶汤来说,甜感轻微,柔、润感贯穿整体从头到尾,有涩,苦不显,略生津,回甘轻,涩持续绵长,口腔喉部韵感不错。

 

  

 4、续泡评述:

一泡汤独立,二三泡混汤,四五泡混汤,六七泡混汤,至十二泡,其实到9泡后茶汤入口涩度就来的很快很明显了。

5、叶底评述:

 

叶底叶脉清晰,叶片厚,叶缘不规则,碎叶,碎边整齐,看来是特意针对性的切碎(多叶片对比),梗有弹性,活性好,芽多,芽头粗壮,拼有嫩梗、长梗,叶底有淡淡甜香感,少部分有红梗红边现象。同时,杯底杂质较多,不是茶毫,不是茶毫,不是糊点,不是糊点。

 

6、最后综述:

 

冰岛老树,茶汤略甜、油润、柔和,茶毫丰富,不厚不薄,有涩,略生津,回甘轻,口腔韵感不错,杯底香持久,建议渠道价格合适考虑后方可出手。另外,这香应该是燃亏了。

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