2015年彩农茶勐库春茶(生)品鉴报告

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机缘巧合之下,我有幸知道了新茶网的存在,并获得了试茶的资格。人家试茶都是给的一两泡茶样,而他给的却是一饼,可谓豪气!进入试用网,一样望去,这款最底下的勐库春茶引起了我的注意,他是试用里年份最老的茶,其他都是2018年的,说实话,3年的生茶对我来说还是有点新,但是我没有喝过勐库的生茶,所以比较好奇,便申请了试用。

我以前是喝的熟普入门,但是接触普洱久了,发现生普更讨我喜欢,熟普没有生普那么千变万化,生普随着时间的转化,味道千变万化,不同时间品尝总是给人惊喜。我比较喜欢茶气足、回甘猛、苦涩化得快的生茶。

当拿到这款2015勐库春茶(生)茶饼时,我的心情是十分激动的,打开箱子,拨开塑料膜,一股茶香扑鼻而来,令人心旷神怡,分外舒服。

细观外表,茶纸完好无破损,干燥不潮。背后时间打的是2015年4月16日,与申请的茶年份一致。

  

打开茶纸,茶饼规整,掰下一块,细观,可以看到里外一口料,无掺杂。

  

试茶,我喜欢用“魔鬼闷泡法”,任何茶叶一闷久了,优点缺点便展现得淋漓尽致,一喝便知好坏。盖碗试茶最好,不影响茶的口感,紫砂壶有聚香功能,不适合试茶,会影响判断。话不多说,8克的生茶,160cc的盖碗,准备试茶:

洗茶洗两道,之后才是真正意义上的第一泡,倒入开水,闷泡,闷泡后的茶汤清透,呈现出浓黄色,一口喝下,苦涩味较重,但是化得快,回甘不猛,略微甘甜,不锁喉,喉咙没有任何的不适感。

第二泡,正常出汤,颜色淡黄,入口较柔,苦涩不细品体会不到,回甘,略甜。

第8泡开始味道变淡,闷泡时间加长。一直到12泡左右,无味,耐泡度一般。

喝完,细观叶底,颜色偏墨绿色,叶脉清晰,叶底肥厚,一芽一叶,大叶种。

综上所述,这款2015年的勐库生茶,作为日常口粮茶或者新手入门的生茶,是不错的选择。这茶重泡入口苦涩生津,轻泡入口柔和甜润,各位茶友可以根据自己需求来冲泡,但无论是哪种泡法回甘都快,但甜度不高,也不持久,后劲不足。对生茶要求高的茶友,可能这茶满足不了,但是这茶作为口粮茶,足矣!

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