2020年六大茶山百岁圆茶生茶试用报告:汤色晶莹剔透,口感迅猛悠长

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产品信息:

产品名称:百岁园茶

出品商:      六大茶山

分类:        普洱茶 - 生茶

厂家:     云南六大茶山茶业股份有限公司

产地:     云南西双版纳

生产厂名:云南六大茶山茶业股份有限公司勐海普洱茶厂

地址:    勐海县勐海镇曼谢村

规格:     357克/饼

执行标准: GB/T22111

生产许可证: SC11453282231731

生产日期: 2020年8月21日

此茶主要来源地理标志:

贺开古茶山位于西双版纳州勐海县东南部,怒江山脉南延余脉部,北连著名古茶山南糯山茶区,东邻拉达勐水库,西面俯勐混坝子,是目前世界上已发现的连片面积最大、密度最高、保护得最好的古茶园,茶山上聚居着云南特有的少数民族拉枯族。古茶山海技1400-1700米之间,茶山区域植被较丰富,自然生态环境良好。古茶园集中连片,树齢达300-1400多年的栽培型的古茶园面积16200多亩,数量达二百多万株,均为普洱茶种,古茶树茶叶内含物质丰富,香高酸郁,滋味浓厚。

古茶树生长在村寨附近树木茂盛、阴覆良好的自然生态环境中,还有生长于在村民房前屋后,茶树长势旺盛,构成了一幅“茶在林中、寨在茶园”的人与自然和谐的古茶园景观,古茶园中经常有上百岁的老人在这里采茶,“万亩古茶园、干年古茶树、百岁采茶人”成为贺开古茶园一道亮丽的风景,一幅自然的人文景观。

品鉴:

日期:2020-10-11

天气:晴好

温度:16℃-24℃

地区:江苏.镇江

泡茶工具:120盖碗,日常用品茗杯等

重量:7.8g

用水:市政过滤水

品鉴人:芦荟

包装欣赏:

采用厚实的绵纸包装,墨绿色作为底色,百年古树年轮做为点缀,在阳光的照射下熠熠生辉;

背面详细标明了产品信息,区别是用不干胶上贴在背面;

产品防伪及追溯:

图片描述

干茶欣赏:

饼形圆润周正美观,压制松紧合适,芽头肥硕、显毫;拆茶蜜香加淡淡兰香显现。

 

拆茶

品之:

烧水,温杯,100°水润茶二道;蜜香显。

蜜香显

第1-3泡:98°以上水温,5S出汤:

观汤色金黄明亮,兰香混合蜜香,香气高锐;

品之茶气饱满,苦底偏高,但快速化开,生津即咕咕而来;

第4-6泡:98°以上水温,8秒出汤:

观汤色橙黄明亮,有晶莹剔透之感;茶香不减,挂杯持久;

品之:入口饱满,层次丰富,虽苦底仍偏高,但几乎秒化;汤水顺喉而下,水路细腻而舒适;生津嚯嚯、迅猛,回甘深而持久;

第7-9泡:98°以上水温,每泡较前泡延迟15S:

观汤色橙黄明亮,晶莹剔透之感不减;蜜香依然较为强劲;

品之:舌底有微苦,无涩感;生津、回甘依旧快而持久,喉韵舒适。

7

8  

9

 

第9-12泡:98°以上水温,每泡较前泡延迟25S,并闷泡:

观汤色至浅黄明亮,汤色稍减不少;香气减弱,若有如无;

品之:入口细腻依然,甜感增加,生津依然在,喉咙深处依然舒适,回味悠长。

10-12

观叶底:

叶底肥硕,鲜活,张力十足,

阳光下,熠熠生辉

总体评价:饼形圆润周正美观,压制松紧合适,芽头肥硕、显毫;汤色橙黄明亮剔透剔透、滋味厚实、生津迅猛,回甘悠长,叶底肥硕,鲜活。

品牌后记:

云南六大茶山茶业股份有限公司是一家专业生产及销售普洱茶、红茶、绿茶的企业。公司成立于2002年,总部位于云南省昆明市,公司在凤庆合资、勐海投资了两个完全符合食品生产标准的现代化茶厂,拥有位于西双版纳勐海县的贺开16200亩有机古茶原料基地及位于临沧凤庆县的岔河10000多亩有机茶园原料基地,年生产能力50000吨,并在全国三十多个省(市、自治区)拥有300多家战略合作伙伴,1000多个销售网点。

公司获得国家有机食品认证,通过QS认证、食品出口卫生注册登记,通过ISO9001认证,HACCP食品安全管理体系认证。

产品多次在国内外普洱茶名优产品评比中获得大奖,“六大茶山”牌茶叶因过硬的质量,被中国茶叶流通协会评为“2005年三绿工程放心茶中茶协推荐品牌”,公司商标被云南省工商局评为“云南省著名商标”、被国家工商总局评为“中国驰名商标”。

掌门人介绍:

阮殿蓉,现任云南六大茶山茶业股份有限公司董事长、总经理,勐海六大茶山古茶旅游投资开发有限公司董事长,百年俊昌号的传人。

阮殿蓉,1968 年出生于云南昭通,回族,毕业于云南政法专科学校法律系和西南政法大学民商法研究生班、清华大学五道口金融学院金融EMBA。曾任中外合资云南振思铁合金矿业有限公司副总经理、党支部书记,1998年出任勐海茶厂厂长、党委副书记,勐海茶业有限责任公司董事长、总经理。

她系“2011-2020云茶产业发展振兴规划专家组”成员、是普洱茶国家标准与制订者、全国茶叶标准化技术委员会普洱茶工作组技术委员会委员、中国茶叶流通协会常务理事、云南省茶叶流通协会常务副会长、云南普洱茶协会常务副会长、云南民族茶文化研究会副会长、昆明茶叶行业协会副会长、中华茶人联谊会理事、云南茶叶协会理事、昆明民族茶文化促进会理事、2013年获得中国茶叶行业年度十大经济人物。

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