什么是黑茶?安化黑茶有什么不同?

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黑茶属于中国六大茶类之一,其它五类是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶,它们的划分标准是根据制作工艺及茶多酚氧化(发酵)程度的不同而定。
常见的黑茶有云南普洱茶、湖南黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、四川藏茶、陕西黑茶。它们虽然同属黑茶 ,但因产地、原料、制作工艺都有所区别,这导致它们的外形、汤色、香气、滋味和功效等都不一样。
有茶友总结说:安化黑茶甜纯爽口;普洱茶茶味醇厚绵滑;六堡茶醇和内敛,细品之下又丰富多彩,兼具普洱、安化黑茶的部分特点,又有自身的特色。

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