蜜甜好喝不上头之---2020年蒲门茶业 大叶红·艾甜蜜韵 滇红茶 100克 试用

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首先特别谢谢普洱茶网的青睐,入选试用名单!还要在这里说声抱歉,前段时间耳鼻喉出现了问题,导致这个试用报告延期......好在如今满血复活,希望我们今后都能一起认真、努力的享受健康生活,加油!


外包装
现在让我们开始:滇红即云南红茶,是由冯、郑二位制茶大师于1937年在云南考察期间创制。滇红干茶条索肥壮,茶汤香气浓郁,蜜香环绕。至于汤色,我在喝过滇红前就注意到一个文案上把其描述为“琥珀金汤”!这个比喻简直太诱人了.......
红茶发酵度都比较高,再加上高温干燥会使茶叶在短期内带有燥火,所以易上火人群尽量在天气转凉后再喝已经出场半年以上的红茶。我们要说的滇红,它是属于那种相对低温干燥的那类红茶,其带有的火气相对较小,滇红几乎属于对人体体制包容度最广的红茶了。一杯热滇红下肚,这个冬天不太冷!

内包装
茶罐下面的三个标志,两个认证,表明了“放心茶”身份。

内包装
铁罐里面的纸质包装袋实在拿不出,无法展示全貌,暂且原谅我吧。

干茶
干茶肥壮,毕竟是大叶种。匀整度尚可,闻起来类似“易武花蜜香”......又胡言乱语了。
下面要进入冲泡环节:

干茶5.5克,茶水比例:1比25。
冲泡环境:湿度55%,温度24°。
冲泡用水:农夫山泉

洗茶水
上图为洗茶沥出的茶汤。红茶的干茶表面会附着大量香气内质,为了尽量保留,我选择了用凉水暴力洗茶一道,从洗茶水可以看出,虽然是凉水,但是洗茶水还是有颜色的,像不像生普的新茶。嘬一口有淡淡蜜香与甜香。下面要开始第一泡啦!

第一泡
前段(第1、2泡):92度热水秒出汤,即呈现如上图——琥珀金汤,且汤色较深,但是却也清澈明亮。举起公道杯,茶汤中大量绒毛悬浮,对于大叶种原料和一款今年6月份出厂的滇红来讲实属正常。第一泡茶汤入口是蜜香、薯香和橘子皮香混合的味道,划过喉咙特别顺。第二泡茶汤颜色有略微加深,蜜香浓郁,带有酸果香味,但是不烈。茶香和茶味充足。饮这两泡时舌面略微有涩感,如果第二泡的甜度再高一点,那么茶汤味道将和冰红茶饮料的味道几乎一致。

第3泡
中前段(第3—5泡):从第3泡开始,茶汤浓度达到巅峰。汤色琥珀橙色,汤中悬浮的绒毛亦增多。滋味与前段基本相同,只是香气更浓重。前段所说的涩感没有了。第4泡时甜度增加明显,此时生津处在整个冲泡过程的最好阶段。第5泡上鄂感到有回甜,口腔非常润,满口生香。

第6泡
中后段(第6—8泡):汤色略有变淡,绒毛依旧,茶汤稍浊。虽然在这个阶段无论是甜度和蜜香味都有所下降,不过滇红原料内质厚重的优势还是体现的很充分,换做其他品种的红茶,恐怕早已茶水分离。此阶段的滋味减弱是线性的,不会很突兀,反而对这时的茶汤的接受度增加了,第8泡饮完,后感上略微发苦。

第十泡
后段(第9、10泡):之前都是注水后秒出汤,到了第9、10泡就都焖了5秒,根据上图,如果单纯以“有颜色、有味道"为标准的话,恐怕可以冲近20泡,当然了,不能以这个为标准。此阶段汤色橙黄,依旧有绒毛,茶中氨基酸含量确实高,汤体仍然线性变薄,味道上以甜香和蜜香为主,热杯还有蜜香。

叶底
关于叶底:我们看到,叶底呈红褐色,叶片完整肥厚。揉捻叶片有韧性。叶片半数为单叶,有一部分是一芽一叶。
总结:《2020年蒲门茶业 大叶红·艾甜蜜韵 滇红茶 100克》是一款蜜香浓郁,持久耐泡,接受度高且不上火的云南红茶。品饮的前半部分好似”毛头小伙儿“冲劲十足;后半部分好似”成熟欧巴“沉稳平和。整个过程的滋味曲线都是特别的平和,蜜香、薯香和柠檬香气混合搭配协调,估测可冲泡12、13泡左右不掉水,耐泡度绝对位列前茅。这款滇红茶称得上是一款体验滇红蜜韵的高性价比之选!
多谢您的关注!再次谢谢。

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