【干货分享】云南古树茶上的寄生植物螃蟹脚

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螃蟹脚,学名扁枝槲寄生或枫香槲寄生(拉丁文名:ViscumliquidambaricolumHayata),是桑寄生科、槲寄生属的多年生草本植物。

扁枝槲寄生形状像小珊 瑚,因其枝条为节状带毫,所以被当地人称为“螃蟹脚”。

由于常常发现其寄生在云南高原某些特定的 原始森林边缘且树龄较高的古乔木茶树上,所以传说中螃蟹脚常年和老茶树长在一起,吸了茶树的灵气 ,自己也成精了,是一种有灵气的药。


 
扁枝槲寄生形状像小珊瑚,其茎基部近圆柱状,枝和小枝均扁平,一小节一小节的,所以当 地老百姓形象地称之为螃蟹脚
中医认为螃蟹脚性寒凉,饮后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,对治风湿性关节疼痛、腰肌 劳损有很好的疗效。

民间认为饮用螃蟹脚泡的茶水可以清热解毒,治疗膀胱炎。

据现代研究表明,螃蟹 脚中茶多糖的含量非常高,达5468.08mg/100g(其茶多糖含量比红茶和绿茶高,比乌龙茶低)。

另外螃蟹 脚具有良好的体外抗氧化活性,其萃取物对ABTS自由基的清除率最高能够达到98%以上,对DPPH自由基的 清除率能够达到88%以上,所以具有延缓衰老,防癌保健的作用。

由于景迈山古茶园古茶树树龄长,生态环境好,螃蟹脚长得又快有大,大的螃蟹脚可以长到二十 公分。

但那时候螃蟹脚的药用价值还没有被开发出来,由于螃蟹脚寄生在古茶树上,靠吸取茶树的营养 成分为生。

随着螃蟹脚不断生长,被寄生的那一段茶树枝会渐渐干枯,所以一直到几年前螃蟹脚还挺被 人“嫌弃”的,常常被摘了丢弃。

螃蟹脚被大量的采摘,目前已经很难找到 螃蟹脚了,我们看到的全是株型比较小的了。

景迈山的螃蟹脚只寄生在高龄乔木茶树上,大量采摘后, 数量下降,价格会进一步攀升,如此循环。

所以身价上涨后,对于螃蟹脚本身来说可能不太算是好事吧 。

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