为什么冰岛茶是茶后?

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什么样的茶能被称为普洱“茶后”?公认的茶王老班章体现的是霸道阳刚的王者之气,与之对应的“茶后”就需要体现出柔美和顺的口感。

冰岛古树茶茶性恬淡,香扬水柔,喉韵显著,柔中带刚,符合“茶后”的标准。

冰岛茶汤色金黄明亮,纯净至极,透出一股与女性相似的剔透纯净气质,晶亮明黄的色泽还兼具皇后的贵气。

茶香清扬浓郁并且独具风采。再观察冰岛茶的叶底饱满厚实,叶形完整,还有最关键的一点就是非常柔软,这同样体现了它“柔”的特质。

冰岛古树茶虽柔却不失汤感厚韵,柔中带刚。入口苦涩度低到几乎没有感觉,但香气咄咄逼人,香气融在茶汤里,随着茶汤入喉,香甜的味道会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔,经过喉咙会有丝丝凉气。

在七,八泡以后,冰糖甜渐显,至十多泡冰糖甜尤盛,甚至二十几泡,三十几泡后冰糖味依然存在口舌之间。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部,两颊生津不断,古茶应有的冲击力从舌根缓缓向前延伸。

如果说班章是普洱茶中的豪放派,那冰岛就是名符其实的婉约派了,不事张扬,却让人无法忽视。

品饮冰岛茶也应该在这样一种低调柔和的气息中——安静的居室,用秀气的白瓷盖碗最合适,水也不必用沸水,让冰岛茶慢慢溢出内敛的茶香。

班章是阳刚的,霸气十足;冰岛是柔美的,风华绝代,但没有谁会说哪一种是最好的。普洱茶各有风采,各有特色,每个人总能找到自己心仪的那一款普洱茶。

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