当下说普洱茶 磨不开“冰岛” 不是山头主义 单说说你喝的“冰岛”

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冰岛寨1904年以前是个纯粹的傣族寨子,傣语读为“扁岛”或“丙岛”,意为“送青苔的地方”或“用竹篾笆做寨门的地方”。冰岛寨是勐库地区唯一的高山上的傣族寨。冰岛寨位于北纬23°47,东经99°54,海拔1670米,冰岛村委会距勐库镇约40公里。冰岛村委会包括西半山的地界、南迫、冰岛和东半山的坝歪、糯伍5个村民小组。

说冰岛茶,先来看看临沧普洱茶之最:
中国古茶树资源保存最多、最完整、最具代表性的地区之一,最早发现并利用茶树,最早种茶,最适宜茶树生长。
临沧是最大的普洱茶原料基地,产量占到占全国的50%,所拥有的勐库大叶种生产的茶,据中国农科院茶叶研究所的分析,是制普洱茶最优良的品种。
近年来,昔归、冰岛、大雪山等山头声名鹊起,500万现金认购100棵昔归古树单株,99万成交冰岛茶王采摘权……

再来说道说道“冰岛茶”:

“冰岛老寨茶”→冰岛5个村民小组的茶→冰島味道”的茶。

第一:“冰岛老寨茶”

相比于其他品种,勐库大叶种所含的茶多酚、咖啡碱等风味物质也更多,以这种原料做出来的普洱茶,在口感风味上独树一帜。冰岛老寨茶主要分布在东部的旧寨山,东北部的坡脚路,西北部的瓦厂和南部的勐库路。纯正的冰岛茶杯底留香厚而持久,汤中带甜,甜滑感好,回甘快,汤质较饱满,苦涩不显。

第二:冰岛5个村民小组的茶。

坝歪茶香型和甜水都接近冰岛茶, 除冰岛、坝歪、糯伍外,尚有地界和南迫茶需作对比。地界地貌与坝卡相似,但植被比坝卡好,海拔近2000米,所以地界荼野性足、粗犷、回甘生津好。南迫海拔也比较髙,植被处于原始状态,森林覆盖率高,日照短。南迫茶茶树上多附生物,茶汤蜜香中带桂花香,有野生茶韵味,野性足,但灵性不足;回甘涩味也分布在两内颊,苦在舌面和上腭,茶气十足。

第三:“冰岛味道”的茶。

由于冰岛茶属勐库大叶种,所以在双江县的勐库大叶种茶,都多多少少沾了一点“冰岛味道,主要是香型和茶底。坝卡茶甜味与冰岛非常接近。东半山那蕉、那赛的纯古树茶,口感细柔,舌头先甜,入口润,茶香化于茶汤中,也有“冰岛味道”。其它如西半山丙山村委会滚上山一带的茶,也能找到一些“冰岛”的滋味。

至于你好不好这一口“冰岛”茶,自当品过才知道。关于价格是否虚高,就不做评论,反正老寨就那么大个地方,哪怕是周边几个寨子,勐库大叶种老树、古树也就那么些棵……

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