普洱老茶的三不买

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老茶不易得,而优质的老茶更难得。一杯好的老茶入口就能感知到,其纯正馥郁的茶香、强烈而刚猛的茶气、丰富而饱满的滋味。

每一个爱茶的人都想拥有历经岁月洗礼,带有浓厚时光之味的好老茶,每一个收藏老茶的爱茶者,在每一饼茶中,享受到人茶俱老的独特幸福。对于倾心于普洱茶的茶人和茶迷,陈年普洱老茶是一种带着记忆的茶品。

经常有茶友感叹,普洱茶的水很深,稍有不慎,很容易买到假茶或不知所谓的茶,今天为大家总结以下的几点不买原则:

一、不购买违背历史事实的茶

经常有普洱茶从业者在销售自己手上来路不明的茶品时,会编织一个极其传奇的故事以吸引不谱此道的新入茶友购买:有深山遇老茶农,得机缘购买家藏几十年自制老茶的,有历经艰辛收购自少数民族同胞悬于厨房梁上不知多少年份的老茶的,更有自家祖上就是以茶为业自家珍藏的,凡此种种,不一而足。

但是,这些谎言都严重违背了普洱茶的历史事实,事实上,云南茶叶自公私合营后,民间制普洱茶就基本绝迹,这中间,除四大茶厂和几家县级茶厂外,并无其它茶厂及个人生产普洱茶,这种状况直到90年代末才有改变。同时,民间制作普洱茶的工艺亦失传,90年代中期的手工制茶法的复原,也只是形式上的复原,并非真正的技术传承。

还有,云南本地居民也从来没有饮用普洱老茶和储藏普洱茶的风俗和意识。所有有违历史事实的茶品,我们都应该加以质疑。

二、不购买违背普洱茶常识性概念的所谓老茶

市场上看到一款茶,上面写到:“98年福海制7572”,看到此产品就可以判断这是假茶,原因很简单:7572是勐海茶厂出品的一款熟茶,这个唛号是勐海茶厂的专有唛号,唛号中的2也代表了勐海茶厂的厂属编号,福海茶厂根本不可能也无权使用此编号,可见该茶品实为造假者臆造出来的假茶。

这样的茶品非常之多,鉴别这样的茶品,只要熟知普洱茶基本常识就能真伪立判。

三、不购买违背自然规律的茶品

市场上有人会拿出90年代的老茶或中茶出来售卖,其款式,印刷等均无异议,但是整个包装纸洁白如新,内飞甚至无任何茶油着色,这样的茶,可以基本认为是假茶。年份久远的老茶在存储过程中与空气接触,发生各类反应后,会有茶油渗出,留在包装绵纸上,绵纸会呈现出陈旧感。十来年的茶品和包装都会同新茶有明显不同,多了解不同时期茶品的变化,能有效防止购买到假茶。

除此之外,还有很多需要注意的事项,需要日积月累的学习与实践,才能有效避免买到假茶。

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