2018年八角亭黎明普洱(生茶)评测报告

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首先在此感谢新茶网带来的这次品鉴活动,让我有幸为各位看官带来这次的“2018年八角亭 黎明普洱 生茶”的评测报告。

八角亭全名为云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(原黎明茶厂)是老牌国营大茶厂,品质和成品质量基本稳定并且是有保证的。

收到茶饼,外包装字体清晰无重影,印图清晰,厂标厂名,地理标志一应俱全。个人比较喜欢这个背景配图,夕阳红日,黎明普洱。

原料为云南大叶种青毛茶,产地勐海。生产日期2018.6.22,防伪标识,产品质量可追溯。本着对新茶网的信任,没有进行查询和质量追溯(其实就是懒了。。。)。

打开外包装,茶饼完整没有破损,闻了一下,新茶的生新味不大,香味也不明显。

茶饼反面,防伪贴压在茶饼中。

撬开茶饼,取茶8.03克。茶饼压制还是蛮紧实的。

介绍下本次试茶器具,白瓷盖碗,白瓷品茗杯,玻璃公道杯,水为五级过滤水。

为了保证本次试茶的公正和客观性,只使用白瓷和玻璃茶器,已保证茶汤原味。(心爱的孔雀只能在旁边悄悄入镜看着了。。。555

洗茶一泡,快进快出。然后开始第一泡茶出汤,缓注水,5秒出汤,汤色如上金黄透亮,不知光线原因还是手机原因,实际汤色要比照片汤色更深一点。

第一泡入口苦味明显,稍后即化开,涩感还好,香气略弱。

第二泡基本与第一泡感觉无差别,茶汤的汤感还是比较顺滑,水味还是有的。


3泡与第4泡均为7秒左右出汤,汤色依旧,回甘和生津开始初步显现。

5泡为8秒出汤,回甘和生津渐渐明显。

68秒出汤,苦味开始舌根蔓延,香气显现。

7泡同样8秒出汤,与上一泡没有明显改变


8泡,鉴于上一泡的汤感略淡加至10秒出汤,舌底开始有清凉感,茶气显现。

9泡,12秒出汤,苦味逐渐褪去,入口甜味明显。

10泡至16泡,基本都在15秒左右出汤,汤色不减,水味明显,入口甜香柔。

这是盖碗中的叶底,品饮过程中多次闻其香,不过香气一般。

叶梗虽然不少,不过叶片也比较大完整。

至此这款2018年八角亭黎明普洱(生茶)品饮结束,以下为本人对这款茶的评测总结。

这款出自国营大厂八角亭的生茶,个人品饮过程中,感觉茶汤的变化还算丰富,苦味,涩味,回甘,生津,青味,茶气都有感受到。不过可惜的一点是,每样都比较均衡,换句话说就是比较中庸了。补充一下本人口苦喜欢入口苦的生普(重口),所以对于本款茶的评测也请各位看官结合自身情况参考。这款茶个人认为是属于细品慢饮会有一丝惊喜慢慢出现的感觉,在6~10泡时苦味逐渐褪去之后的回甘是加分项。总结一下,各味都有,各味均不突出,价格对大厂来说,这款口粮茶性和价基本对的上,稳定口粮,适合不追求极端,追求全面体感的茶友。

 以上评测只代表食茶本人观点(一条舌头一个味啦),本人非茶行从业者,无任何利益牵扯,只是爱好喝茶的茶友一枚。最后再一次感谢新茶网的这次试茶。

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