红透稠柔——2018年福元昌易武熟茶品测

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写在前面的话:作为一名非职业茶客,所评测均遵从客观实际,喝到什么就写什么,看到什么就拍什么,本期为避免误会就没有加水印了,图片均未做过处理,原图是啥就是啥,文中观点仅从自身出发,若引起第三方不舒适,概不负者,敬请见谅。
红透稠柔

——2018年福元昌易武熟茶品测

茶品:福元昌易武熟茶
年份:2018年
投茶量:8g
多云,19℃,湿度98%,粗陶盖碗,桶装水。

传统棉纸外包,单层包装,透气,可嗅到正常的熟茶堆味。

背部不干胶贴封口,传统标识信息。

拆开包装后可见棉纸内票,票面书传统普洱茶号信息,内飞防伪压制入茶,可见茶渍。

1、干茶总评:
饼型端正,手感好,压制松紧合适,经过快递传递过程后,仅有少许茶料掉落。
茶面可见条索清晰,金芽外露,芽头多,显毫,芽头呈金褐色;饼面条索清晰,茶梗、芽叶拼配,正反两面没有明显差距,干茶纯正熟茶味,无异杂味,嗅感舒适。

2、泡茶初感:
正常温杯,洗茶两道,开盖湿醒两分钟。
头泡15s,至8泡以15s-20s秒出汤,至10泡后闷约一分钟,除第一泡独立成汤,后每两泡混汤,总至十一泡。
洗茶汤红褐色,略混浊,之后逐渐红浓透亮,汤色酒红色,初注水有堆味;
茶底木香;


3、茶汤总评:
茶汤入口圆润顺滑,除第一泡有轻微堆味外,后面茶汤无,整体柔和无刺激,汤有粘稠感;有甜度,有回甜,喉部无燥感,口腔内有韵感;
总体茶汤来说,稠、柔感从第一泡到品饮的最后一泡都可感(类米汤感,不是说达到多怎么样稠的米汤感,至少有学校食堂兑过水的那种米汤感觉),整体从头到尾,茶汤口感稳定,甜度稳定(不是白糖红糖巧克力甜,而是指是能感觉到甜味)有留存,有回甜,口腔喉部有韵感。

4、续泡评述:
一泡汤独立,二三泡混汤,四五泡混汤,六七泡混汤,至十一泡。
整体输出稳定,洗茶水汤色红褐色略混浊,至十泡重闷口感仍纯正,未成酱油色。

5、叶底评述:
叶底红褐色,油润,有活性,应是轻发酵,梗有韧性,完整度不错。

6、最后综述:

福元昌2018年易武熟茶口感协调度好,入口有甜,稠感、汤色讨人喜,加之汤内几无堆味,可以说这是一款不错的熟茶,适口性广,试茶没有醒茶,若是好好醒茶应该会有更好的表现。不得不说熟茶还是得选择老牌子或者纯正大厂,在发酵技术上和堆味的掌控上还是这些老牌子、大厂有实力。

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