柔和甘甜:2015年勐库春天品鉴报告

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柔和甘甜

——2015年勐库春天品鉴报告

首先感谢新茶网的信任,有幸得茶品之,相信在新茶网一定能完成品百家茶的梦想。

一、 铭牌查阅:

商标:清客普洱

产品名称:勐库春天

生产时间:2015年4月16日

出品企业:昆明古农茶叶有限公司

生产厂家:双江勐库古农茶叶有限公司

分析如下:销售商跟生产商应为同一个老板,避免了OEM来料无法监控的问题,厂家值得信赖。

二、 外观


从外包装简洁大方,入手感觉清静干爽,不愧是昆明发出的干仓茶。顺便提醒茶友:买茶时一定要确认是否云南存放云南发货。

三、 外观

打开包装,看着条索清晰的饼面,轻嗅茶香,整个饼面干净,茶饼疏松、干燥、含水量极低,用手轻轻两边一掰,能听到茶叶清脆的解体声音,

四、 解茶、投茶

茶饼干爽,可以看出解出来的茶叶条索基本完整,破坏度极低,此次投茶10克,用100毫升盖碗冲泡

五、 冲泡过程

第一泡:用100度开水冲泡,头泡洗茶,湿醒两分钟后秒出,茶色橙黄偏淡,轻嗅杯盖有茶香,品之微苦化甘迅猛。

第2泡~第4泡秒出,从公道杯上可以看出,茶叶尚未完全展开,所以茶汤较多。茶汤可谓橙黄透亮,此款茶应该是一直存放在云南区域,所以转化较慢,在南方区域一般有四年以上的生普,已经开始转化成橙红了。喝完这泡开始干家务活,一直感觉喉咙回甘,韵味悠长。

第五泡到第七泡,从书房转到客厅,夕阳照到客厅,可以看到汤色依旧,茶味已经回甘。

第8泡~第十泡转回书房,汤色依然

第十一~十二泡汤色一直到十二泡均为秒出,汤色已经开始转淡,但仍有回甘,汤液依然顺滑。

第十三~十五泡为浸泡5秒后出汤,对饮茶量不大的茶友来讲,依然不错。对我这种老茶客来讲就开始淡了。

六、 茶底欣赏

叶子完整度高,可以说是用心制作的一款茶饼。

 

总结:

1、 此次品鉴用100毫升的盖碗冲泡,投茶量10克,从茶味品尝来看,投茶量8~10克刚好,少了猛烈多了回甘,稍微的苦涩之味在第三泡后已无法察觉。

2、 此次品鉴一共冲12泡,均为秒出,茶味一直变化不大,一直到12泡才稍微感觉淡化。

3、 13~15泡改为浸泡5妙后出汤,茶色相对比12泡较深,茶味仍有,但对于老茶客来讲已经属于收尾了。

4、 此款茶叶个人评价:柔和甘甜,茶色及茶味有始有终,回甘生津、层次感明确,喝完之后口腔仍能品味出茶香。喜欢柔和、刺激性小的茶友可以考虑购买。

5、 因本次采用的是湿醒,茶味就有如此优秀的表现,相信醒茶一周后会表现更加优秀。

品鉴人:东方元夜

品鉴时间:2018年9月21日星期五

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