信茂堂乾坤砖生熟套装试用评测报告

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普洱茶界一直有一种说法,班章为王,易武为后,景迈为妃。也有冰岛为妃之说。但不管什么说法,对于这几个地方的茶茶友都是推崇备至。这次所要介绍的一款茶是“信茂堂乾坤砖”,2016年11月生产。这款茶是由一生一熟各两砖组成。生茶是选用景迈百年乔木茶精制而成。熟茶选用布朗山春茶发酵后精制而成。这款茶的外包装非常精致,从中也说明厂家对这款茶寄予很高的期望。还是先来看看包装和干茶。因为这款虽然说是一款茶,但其实是两款,因此测评等于是写两款,所以先把图全部上完,然后下面会分别对这两款茶写一些品饮后的感受。

  

  
  

先来说一下熟茶。从条索看粗壮完整,有金牙,叶多梗少,并且十分干净。干茶有香味,堆味基本已经没有,也没有杂味,说明仓储非常好。因为这款是巧克力砖,洗茶三遍,使之充分舒展,第一泡出汤,色泽暗红通透,入口香甜滑润无仓味和堆味,口感纯正,稍微带一些苦味。

 

第二第三泡,滋味开始加重,汤色加深,顺滑醇厚度也随之增加,有糯香出现,并伴有回甘,口腔感觉非常舒服。

 

 

第四到第七泡,各种滋味香气集体发挥,有层次感,平衡度很好,不会有错乱的感觉,顺滑醇厚延续,甜度依旧明显。

 

第八泡开始到第十泡,茶汤滋味开始变轻,纯厚有所下降,但甜度依旧,而糯香反而表现突出。

再看叶底比较肥厚,色泽油亮叶多梗少,并有金牙。总体来说这款熟茶很干净,茶汤浓厚通透,滋味顺滑醇厚并伴有回甘,甜味贯穿始终。这款茶给我的感觉很不错,很适合一个人静静的品饮。

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下面来说一下生茶。这款景迈的生茶从条索看还是比较紧实,有豪显现,应该是介绍中的百年数龄。景迈的茶特点相当明显,就是高香,这个特点在这款茶中也表现突出。从干茶看条索紧实清晰,闻之有明显的花香。因为是巧克力砖洗茶两遍,充分舒展,第一泡汤色清亮,滋味有点薄,但香气和甜度却非常直接的展现出来,这个甜不是回甘那种,而是非常直接的就一冲而出。

第二到第四泡,滋味开始加重,微苦,涩味开始加重,景迈的涩也算是一大特色吧,但能化开,虽然有点慢。茶汤入口顺滑,直达喉咙,喉韵非常明显,喝着非常舒服。更让人惊喜的是竟然有兰花香,闻杯底,兰花香气浓郁。

 

第五泡到第十泡,滋味逐渐上升而后渐渐下滑,涩味明显,微苦,花香一直到最后还是比较明显,包括甜度一直表现不错。叶底有点碎但相对较嫩。

这款景迈生茶给我最大的印象是香,并且是兰花香,在十泡之后仍可以闻到。香气非常独特,山野气息浓厚。滋味方面,涩重苦轻甜度高,而且持久。说实话这款茶非常适合女性茶友品饮,同时对喜欢甜香滑的茶友也会有很好的体验。

总体来说,这款茶不论是生茶还是熟茶,表现都相当不错,品饮过程轻松惬意。很多人都比较迷信大牌,往往会因此错过很多难得的好茶。这款信茂堂的乾坤砖就是一款使人记忆深刻的茶,而且对于初入普洱茶的茶友也会有很高的接受度。

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